Lahodné rýžové palačinky s jahodami

Lahodné rýžové palačinky s jahodami
Potřebné ingredience:
- 500 ml mléka (může být i rostlinné mléko)
- 300 g rýžové mouky
- 2 vejce
- špetka soli
- kokosový olej na smažení
Pojďme si ukázat jak na to:
- mléko vyšleháme společně s vejci
- přidáme mouku se špetkou soli a důkladně promícháme, tak aby nebyly v těstě hrudky a necháme těsto chvilku odstát
- v pánvi si rozehřejme kokosový olej a osmahneme na něm z připraveného těsta velké palačinky
- palačinky opékáme na mírném ohni cca 2 minuty z každé strany