FALAFEL S PETRŽELÍ

Balení: 22 g / ks
115ks / karton ( 2300 g) 

Cizrnový falafel je skvělá a univerzální rostlinná surovina, kterou lze využít mnoha způsoby – nejen jako klasické kuličky ve wrapu. Zde je několik nápadů, jak falafel využít:

🍽️ 1. Klasický wrap nebo pita

• Podávání: s hummusem, čerstvou zeleninou (okurka, rajče, salát, červená cibule), tahini omáčkou nebo jogurtovým dipem.

🥗 2. Falafel jako protein v salátu

• Do salátu: rukola, římský salát, cherry rajčata, pečený lilek, granátové jablko.

• Dresink: citronovo-tahini zálivka nebo jogurtový s česnekem.

🥙 3. Falafel bowl (míska)

• quinoa nebo kuskus jako základ

• falafel kuličky

• grilovaná zelenina (cuketa, paprika, lilek)

• hummus, pickles, červená řepa

• sezamová semínka, čerstvé bylinky

🧆 4. Jako předkrm nebo tapas

• Podávání s různými dipy: hummus, baba ghanoush, tzatziki.

🍔 5. Falafel burger

• Rozmačkaný falafel jako "karbanátek" do bulky.

• Doplněný avokádem, rajčetem, salátem, okurkou a veganskou majonézou.

🥄 6. Rozdrobený do těstovin nebo kuskusu

• Rozdrcený falafel jako křupavý topping na těstoviny, nebo do zeleninových misek.

🥘 7. Zapékaný falafel

• Například s rajčatovou omáčkou a mozzarellou/veganskou náhradou sýra – podobně jako masové kuličky.

🥪 8. Sendvič s falafelem

• V tmavém chlebu nebo bagetě s čerstvou zeleninou, kyselou okurkou a bylinkovým dresinkem.

🧄 Tipy na dochucení:

• K falafelu se hodí: citron, česnek, koriandr, petržel, římský kmín, chilli, tahini, jogurt, olivový olej.

Složení : voda, cizrnová drť (cizrnová mouka, kukuřičná mouka), petrželka mražená 14%, kukuřičná strouhanka (kukuřičná mouka, cizrnová mouka), olej slunečnicový, amarant, rýžová mouka, sušený česnek, sušená cibule, sůl, skořice, koriandr, římský kmín, nové koření, zázvor, muškátový ořech, pepř