Kukuřičná mouka polohrubá
jednodruhová 400g
- bezlepku
- vhodná na zahušťování, obalování
- obsahuje vitamíny a minerály
Složení: kukuřičná mouka
Popis:
Kukuřice je původem ze střední Ameriky. Díky Španělům se v 16.století dostala do Evropy.
Dnes je kukuřice po pšenici a rýži nejpěstovanější obilninou na světě. V potravinářství se z kukuřice vyrábí lupínky, mouka, krupice nebo kaše.
Je lehce stravitelná. Kukuřičná mouka je bohatá na vlákninu, minerály, vitamíny a bílkoviny. Skvělá pro sladké i slané pečení, na obalování a přípravu polenty.
Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota:
1546 kJ / 371kcal
Tuky:
z toho nasycené mastné kyseliny:
Sacharidy
z toho cukry
Vláknina:
Bílkoviny:
Sůl:
3 g
0 g
75 g
0 g
6 g
7 g
0 g