RÝŽOVÁ PALAČINKA

- bez lepku

Energetická hodnota 679 kJ 160 kcal

- na 100 g

Tuky --- 1,9 g

Nasycené MK --- 0,7 g

Sacharidy bez vlákniny --- 29,0 g

Cukry --- 3,9 g

Vláknina --- 0,4 g

Bílkoviny --- 6,6 g

Chlorid sodný NaCl (Sůl) --- 0,5 g

Regenerace: Děrovaná gastro nádoba - program pára - rozložit, aby se příliš nepřekrývaly - cca 3-4 min. regenerovat

Bezlepková alternativa
Díky použití rýžové mouky místo pšeničné je palačinka přirozeně bezlepková, což ji činí vhodnou pro celiaky a osoby s intolerancí na lepek.
Nízký obsah tuku
Použití odtučněného sušeného mléka a absence oleje ve složení znamená nižší obsah tuku, což je vhodné pro lehčí stravu nebo redukční diety.
Dlouhá trvanlivost
Díky sušeným ingrediencím (mléko, vejce) může mít delší trvanlivost než čerstvé palačinky, což se hodí pro skladování i nouzové zásoby.
Vysoký obsah sacharidů a vlákniny
Rýžová mouka a přidaná vláknina poskytují zdroj energie i podporu trávení, což z palačinky dělá výbornou volbu pro sportovce nebo osoby hledající syté, ale lehce stravitelné jídlo.
Neutrální chuť
Neobsahuje cukr, takže je univerzální – lze ji použít pro sladké i slané pokrmy.

Sladké varianty:

S ovocem a medem – naplňte banány, jahodami, borůvkami, zakápněte medem nebo javorovým sirupem.
S tvarohem nebo řeckým jogurtem – vhodné s ořechy a skořicí.
S domácí marmeládou – lehké a rychlé sladké jídlo.
Fit verze palačinkového dortu – vrstvené s proteinovým krémem a ovocem.

Slané varianty:

Plněné špenátem a sýrem (např. feta nebo balkánský sýr).
Zapečené se zeleninovou náplní a bešamelem – podobné lasagním, ale s palačinkami.
Se šunkou a sýrem – jednoduchá varianta na rychlý oběd nebo večeři.
Jako wrap – zabalte do ní grilované kuřecí maso se zeleninou a jogurtovým dresinkem.

Speciální použití:

Předpečené jako korpus pro mini pizzy
Natrhané do vývaru jako "palačinkové nudle" – známé jako "Frittatensuppe" v Rakousku

Složení : voda, rýžová mouka 29%, sušené mléko odtučněné, sušená vejce, sůl, vláknina.