Linecké cukroví z rýžové mouky
Potřebné suroviny:
- 250g změklého másla
- kůra z jednoho citronu
- 2 vejce
- 500g rýžové mouky
- 120g třtinového moučkového cukru
- Na ozdobu: džem , moučkový třtinový cukr
Jak na to:
Máslo utřeme se žloutky, cukrem a citronovou kůrou. Přidáme mouku a zapracujeme v hladké těsto, které zabalíme do fólie a dáme alespoň na dvě hodiny do lednice. Troubu předehřejeme na 160°C. Těsto poté vyválíme na pomoučněném vále. Vykrájené cukroví dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme cca 10-12 minut. Vychladlé cukroví slepujeme džemem a zdobíme moučkovým třtinovým cukrem.
