Kapr v kukuřičné strouhance

Potřebné suroviny:

• 1 bílý jogurt
• 1 vajíčko
• citrónová šťáva
• 1 česnek
• koření dle chuti: curry, hořčice, tamari sójová omáčka, mletá červená paprika a bylinky
• kukuřičná strouhanka
• přepuštěné máslo na smažení

Pojďme si ukázat jak na to:

V misce si smícháme bílý jogurt, vajíčko, sůl, citrónovou šťávu, česnek a okořeníme dle chuti (curry, hořčicí, tamari sójovou omáčkou, mletou paprikou a bylinkami), prostě tím, co máte rádi. Naporcovanou rybu do marinády naložíme alespoň na několik hodin. Nakonec obalíme v kukuřičné strouhance a smažíme, nejlépe na přepuštěném másle.