Švestkový koláč
Švestkový koláč
Potřebné suroviny:
- 3 vejce
- 60 g změklé máslo
- 120 g kukuřičné mouky
- 120 g cukru
- 1 lžička prášku do pečiva - bez lepku, bez fosfátu)
- vanilka (možno vanilkový cukr)
- 200 g zakysané smetany
- 15 rozpůlených vyloupaných švestek
Pojďme si ukázat jak na to:
Máslo vyšleháme s cukrem do pěny. Postupně zašleháváme vejce. Do vzniklého základu přidáváme zakysanou smetanu, kukuřičnou mouku s práškem do pečiva a vanilku. Nakonec přidáme vypeckované pokrájené švestky. Pečeme v silikonové dortové formě cca 20 minut.