Cizrnové placky s cibulovým salátem

Cizrnové placky s cibulovým salátem

Pro 4 osoby                                                                                                       Délka přípravy 30 minut

Potřebné suroviny:

Na cizrnové placky

  • Na cizrnové placky
  • 250 g směsi Crispins cizrnové placičky
  • 500 ml mléka
  • 1 vejce
  • 2 stroužky česneku, drcený kmín

Na pečený cibulový salát

  • 220 g cibule
  • 150 g slaniny
  • 100 g pórku
  • 50 g sádla
  • Sůl, cukr, ocet

Pojďme si ukázat jak na to

V zahřátém mléce rozšlehejte směs na cizrnové placičky spolu s jedním vejcem prolisovaným česnekem a trochou mletého či drceného kmínu. Vzniklé řídké těsto nechte chvilku odstát. A následně z něho na troše sádla nebo oleje pečte stejnoměrné placky.  Cibuli nakrájejte na měsíčky nebo kolečka, slaninu na nudličky a pórek na jemné proužky. Na sádle nejprve opékejte cibuli, pak k ní přidejte slaninu a nakonec, když bude slanina rozpečená a cibule lehce opečená přidejte pórek. Pak už jen směs trochu oslaďte, případně osolte a zastříkněte octem. Promíchejte a podávejte spolu s pečenými plackami.