Cizrnové krokety s avokádovým dipem

Potřebné suroviny:

Na krokety:

• 250g směsi na cizrnové placičky
• 520ml vody
• 1 vejce
• ½ mozzarelly

Dip:

• 1 zralé avokádo
• 1 malý stroužek česneku
• 125g bílého řeckého jogurtu
• šťáva z ½ citronu
• sůl, pepř

Pojďme si ukázat jak na to:

Směs na cizrnové placičky smícháme s 520ml horké vody. Přidáme 1 vejce, ½ nastrouhané mozzarelly a promícháme. Směs necháme 15 odpočívat. Poté ze směsi tvarujeme rukou koule a smažíme na oleji či pečeme v troubě.

Na avokádový dip si rozmixujeme avokádo, jogurt, česnek. Dochutíme šťávou z citronu, solí a pepřem.