Bezlepkové rohlíčky

  • 100 g rýžové mouky výběrové
  • 60 g pohankové mouky
  • 80 g kukuřičné mouky
  • 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
  • 50 g moučkového cukru
  • 100 g mletých vlašských ořechů
  • 1 žloutek
  • 160 g másla
Moučkový cukr na obal.
Vypracujeme hladké těsto. Necháme ho alespoň 2 hodiny odpočinout v lednici. Z těsta vytvarujeme rohlíčky. Pečeme na 160°C/cca 10 min.
Po upečení hned obalujeme v moučkovém cukru.